* Trucha rellena

* TRUCHAS RELLENAS AL HORNO *

INGREDIENTES:

2 truchas

4 lonchas de bacon

100 gr. de queso

4 cucharadas de aceite de oliva

Sal

ELABORACIÓN:

1.- Limpiarla bien y quitar la espina central para rellenarla.

2.- Rellenar con una primera capa de 2 lonchas de bacon.

3.- Rellenar la segunda capa con queso, " al gusto ".

4.- Untar con aceite de oliva la base de la bandeja.

5.- Sazonar y regar por encima con aceite de oliva.

6.- Introducir en el horno, previamente calentado a 200º, durante 25 minutos, usando el fuego superior e inferior.

7.- Servir y consumir calientes, acompañadas de lo que quieras.